임훈 상무 "고객 라이프스타일 반영한 상품들로 명절 대목 수요 선점"
신세계백화점은 22일 올해 자사 설날 선물 트렌드를 'DEAR'로 정리했다. DEAR은 Different(차별성), Easy-to-cook(편리성), Appropriate(적정성), Reasonable(합리성)을 합친 말이다.
우선 신세계백화점은 신규로 선보이는 차별화, 환경 친화, 건강 친화, 새로운 맛 등 4가지 테마의 차별화 선물을 준비했다.
신세계백화점은 신규 차별화 선물로 드라이에이징 선물세트인 거제에서 어획한 특대 대구를 건조한 거제 외포 건대구 세트(20만원), 최고급 한우를 4~6주 건조 숙성시킨 드라이에이징 한우 스테이크(50만원)를 판매한다. 또 양의 해를 맞아 호주산 양고기를 직수입해 HACCP 인증 공장에서 위생적으로 만든 후레쉬양갈비 세트(20만원)도 처음 선보인다.
건강을 위한 선물세트로는 친환경 무항생제 인증을 받은 한우로만 구성해 안심하고 먹을 수 있는 무항생제 암소 한우 특호(40만원)와 1호(30만원)를 준비했다.
친환경 농법으로 재배한 경기 안성·평택의 배와 경북 포항·봉화의 사과, 제주·고창의 한라봉으로 구성한 친환경 사과, 배, 한라봉 세트(11만원)도 있다.
환경을 고려한 선물로는 전남영광의 청보리 목장과 제주 제동 목장에서 방목사육하고 친환경 농법으로 길러낸 목장한우 세트를 선보인다. 목장한우 특호(47만원), 목장한우 1호(38만원)와 실속형 목장세트인 목장한우 2호(17만원)도 만나볼 수 있다.
이외에도 다양한 전통주와 신세계백화점이 발굴한 떡방이 만나 태어난 콜라보레이션 선물인 동병상련 전통주 다과세트(6만2000원), 동병상련 주안상 세트(5만3000원)를 비롯해 300년이 넘는 홍차의 역사를 대변하는 마리아쥬 프레르의 다양한 차 세트 등이 준비돼있다.
신세계백화점은 또 설 선물을 받는 이들이 조리하기 편한 선물세트를 선보인다.
명절 선물하면 가장 먼저 떠오르는 굴비세트 중 법성포 구가네 참편한 굴비 세트(12만원)를 새롭게 포장해 내놓았다. 기존 굴비세트는 10마리씩 두릅으로 엮어 풀어서 손질해야 한다는 점에 착안해 보관도 쉽고 조리하기 편리하도록 2마리씩 포장해 선보인다.
또 갈치 세트 중 먹기 편하도록 갈치의 양쪽 끝에 있는 배뼈와 등뼈를 발라내 아이들과 어르신이 먹기 편하게 구성한 효도갈치 세트(22만원)를 준비했다.
최근 늘어나는 싱글족, 1~2인 가구를 겨냥해 기존의 포장을 탈피한 소포장 선물세트도 다채롭게 선보인다.
기존 굴비세트의 경우, 10미, 20미를 한 세트로 구성하는 것이 대부분이었으나 이번 설에는 5마리만을 포장해 선보이는 수협 알찬 굴비(12만5000원)를 내놓았다. 또 보통 5마리 갈치로 구성된 갈치 세트와는 달리 제주 성산포 은갈치 세트(11만원)는 제주 성산포 대갈치 3마리로 간단하게 구성했다.
아울러 신세계백화점은 장기화되고 있는 경기침체 속 국내의 우수산지와 직거래해 가격을 낮춘 선물세트도 선보인다.
기존에 인기를 끌었던 한우 실속세트의 대표상품인 목장한우 2호(17만원)와 행복한우(12만원)의 물량을 전년 설 대비 10~15% 이상 늘렸을뿐만 아니라 지난 추석까지 없었던 20만원 초반의 한우 후레쉬 4호(23만원)를 새롭게 선보인다.
과일 세트의 경우, 전반적인 가격이 전년 설 대비 5~10% 정도 낮아질 전망이다.
신세계백화점은 총 과일 세트 물량 중에서 50% 가까이 과일 산지 농가와 직거래해 과일 풍년인 농가들에게는 판로를 제공하고 유통단계를 줄여 알찬 사과배 세트(7만5000원), 친환경 알찬 사과배 세트(9만원) 등 저렴한 과일선물을 대거 선보인다.
신세계백화점은 이번 설에는 특히 작황이 좋아 가격이 저렴한 과일 실속세트를 찾는 고객이 크게 늘어날 것으로 보고 과일 실속세트 물량을 50% 이상 늘렸다.
이와 함께 최근 명절 인기 선물로 뜨고 있는 와인의 경우, 와인 가격대별 매출을 분석한 결과 10만원 미만의 상품이 와인 전체 매출 중 70%가량 차지하는 것에 착안해 10만원 미만의 실속형 와인세트 비중을 30% 이상 늘려 준비하고 있다.
임훈 신세계백화점 식품담당 상무는 "올해 설을 맞아 선물 트렌드를 분석해 고객의 라이프스타일에 맞는 다양한 상품들을 발굴해 선보일 예정"이라며 "앞으로도 지속적으로 고객의 특성과 라이프스타일을 반영한 다양한 상품들을 선보여 명절 대목 수요를 선점해나가겠다"고 말했다.